Social Media Magazine

Think4Food è il progetto che mette in connessione le imprese cooperative con start up, ricercatori universitari e studenti che hanno un’idea innovativa per lo sviluppo sostenibile in campo agroalimentare. Quella dei food innovators è una grande community in continuo fermento, ricca di idee e progetti stimolanti.

Per facilitare le connessioni all’interno di questa vasta community abbiamo creato un social media magazine, un nuovo strumento di comunicazione multi-canale per raccontare e condividere le eccellenze italiane e internazionali. Il social media magazine di Think4Food copre i temi dello sviluppo sostenibile su tutta la filiera agroalimentare: dalla produzione alla distribuzione, dal packaging alla somministrazione, dall’agricoltura sociale all’educazione al consumo consapevole. Il filo conduttore sono le idee e i progetti che possono contribuire al raggiungimento di uno o più dei 17 Sustainable Development Goals dell’Agenda ONU 2030.

Se volete essere aggiornati su tendenze, buone pratiche ed esperienze innovative per lo sviluppo sostenibile in campo agroalimentare potete seguire Think4Food sui vostri social media preferiti o direttamente su questo sito.

E se le barbabietole da zucchero diventassero "benzina"?

E se le barbabietole da zucchero diventassero “benzina”? 

Se un settore è in crisi basta reinventarlo. È il caso dello zucchero in Italia. In particolare della pianta da cui deriva, la barbabietola da zucchero, la cui produzione negli ultimi anni è stata piegata dalla concorrenza francese e tedesca tanto da quasi cancellarne la sua coltivazione. Ma la sua

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Food Is A Conversation: come garantirci un futuro ricco di alimenti?

Utilizzare le nuove tecnologie per cambiare la cultura alimentare, incentivare l’autoproduzione, ridurre gli sprechi e educare le giovani generazioni. Secondo gli esperti Michael Wolf e Hirotaka Tanaka, ospiti dell’incontro “Food Is A Conversation: Global Food Tech For SDGs”, organizzato il 10 maggio dal Future Food Institute a Bologna presso la

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Food tech: una risposta per il futuro alimentare

Quali scelte dobbiamo fare oggi per garantirci un futuro ricco di alimenti? Se ne parlerà venerdì 10 maggio alle 18.30 in occasione della conferenza “Food Is A Conversation: Global Food Tech For SDGs”, organizzata dal Future Food Institute presso la Scuderia – Future Food Urban CooLab in piazza Verdi 2,

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Think4Food: partecipa alla Call4Ideas

Sicurezza alimentare, lotta a fame e cambiamenti climatici, salute e benessere, gestione sostenibile dell’acqua, dell’ecosistema terrestre e delle risorse marine. Se hai un’idea innovativa per contribuire al raggiungimento di uno o più dei 17 Obiettivi di sviluppo sostenibile della Agenda ONU 2030, partecipa alla Call4Ideas di Think4Food. La Call4Ideas è aperta

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Tolly, l’olio rosso per non sprecare nulla del pomodoro

Tolly è il marchio registrato che dà il nome a un olio rosso ottenuto attraverso la frangitura delle olive insieme a bucce e semi di pomodoro. L’idea, premiata a Think4Food, è venuta al gruppo di ricercatori dell’Università di Bologna guidato da Tullia Gallina Toschi, docente al Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari. L’idea innovativa

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Vegea, un tessuto tecnico dagli scarti del vino

Si chiama Vegea textile, è un tessuto tecnico ottenuto dagli scarti dell’industria vitivinicola, da impiegare nella moda, nell’arredamento, nel packaging, negli interni auto. E’ l’idea di Vegea, startup trentina che, ex equo con Beeing, si è aggiudicata il primo premio di Think4Food, la call di Legacoop Bologna rivolta a startup, ricercatori e studenti

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Think4Food premia l’innovazione sostenibile nell’agroalimentare

Sono tre i vincitori premiati nell’ambito del progetto Think4Food, ideato da Legacoop Bologna per mettere in connessione le imprese cooperative con startup, ricercatori e studenti universitari che hanno idee innovative per lo sviluppo sostenibile nel settore agro-alimentare. La giuria ha selezionato i tre migliori progetti fra quelli presentati da startup, studenti e

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