Social Media Magazine - Think 4 Food

No! allo spreco alimentare, la soluzione di “MyFoody”

Troppo cibo viene sprecato ogni giorno, è necessario trovare un rimedio. Da questa consapevolezza, nel 2013 è nata “MyFoody”, la startup italiana “innovativa a sfondo sociale” che suggerisce agli utenti le offerte dei supermercati dove poter acquistare i cibi prossimi alla scadenza, scontati fino al 50%, o quelli che presentano

“Terra di Resilienza”, l’agricoltura sociale che connette persone

Ripartire dalla terra, non come progetto, ma come ambizione. È ciò che hanno fatto i ragazzi di Terra di resilienza, una cooperativa che si occupa di agricoltura ed ecoturismo nel cuore del Cilento. Nata a Caselle in Pittari da un gruppo di giovani ritornati ai loro paesi d’origine dopo varie esperienze

Agro Business Center, in Africa la tecnologia al servizio degli agricoltori

In Africa le tecnologie agricole spiegate con giochi con le carte

Informazioni e tecnologia al minor costo possibile. La startup “Agro Business Center” nata nel 2015 in Benin, in Africa occidentale, crea e sviluppa strumenti per diffondere la conoscenza delle nuove pratiche agricole attraverso l’utilizzo delle Tecnologie Informatiche e della Comunicazione (TIC). “Agro Business Center” coinvolge nella propria rete sei dipendenti

Too Good To Go, sbarca in Italia l’app che combatte lo spreco alimentare

Secondo la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) ogni anno in Italia più di 10 milioni di tonnellate di cibo vengono gettate via: 20 tonnellate per minuto, 317 kg ogni secondo. In termini di spesa questo spreco corrisponde a 17 di miliardi di auro annui, circa 700

Bjull mette in contatto le aziende agricole con i consumatori che vogliono cibo a km0

L’orto più vicino a portata di mano, l’idea di “bjull”

Oggi, dopo le numerose inchieste sui cosiddetti “signori del cibo” (quelle poche ma grandi aziende che controllano la produzione, la commercializzazione e la distribuzione degli alimenti), uno degli aspetti fondamentali per quanto riguarda gli acquisti alimentari è la fiducia. Nel coltivatore soprattutto, meglio vicino alla propria abitazione. La piattaforma “Bjull”,

Combattere il caporalato a ritmo di “pomodori funky”

Quando compriamo una bottiglia di salsa di pomodoro, raramente siamo consapevoli che c’è un’alta probabilità che sia stata prodotta attraverso il lavoro di quella che molte Organizzazioni non governative (Ong) internazionali definiscono la schiavitù del XXI secolo: il caporalato nel sud Italia. Per opporsi allo sfruttamento dei lavoratori e a

“Les petites cantines”, pranzo in quartiere contro la solitudine

I prezzi delle mense studentesche e delle pause pranzo lavorative, si sa, sono eccessivi. E spesso ci si ritrova a mangiare senza compagnia e sempre più velocemente, con la fretta di tornare alle proprie mansioni. Per contrastare questa tendenza è nata a Lione, in Francia, la startup “Les petites cantines” (“le piccole mense”

Posate di patate, dalla Svezia l’invenzione che dice addio alla plastica monouso

Partire da una patata per creare posate usa e getta compostabili. È l’innovazione creata da Pontus Törnqvist, uno studente svedese di Industrial Design della Lund University, che dice addio alle stoviglie di plastica. Fecola di patate e acqua, sono gli ingredienti alla base della ricetta inventata dal ventiquattrenne di Göteborg, mischiate

A Faenza la startup Beeing offre servizi per apicoltori e prodotti per le api cittadine

Miele urbano da produrre in terrazzo, l’idea di “Beeing”

«Guarda, guarda quanto miele fan le api nel cielo». Cosa direbbero oggi Sergio Endrigo e Vincíus de Moraes? I rumorosi insetti gialloneri, a causa di pesticidi e parassiti, sono minacciati dalla cosiddetta “sindrome di spopolamento degli alveari”: un fenomeno dannoso che sta privando la terra dei principali insetti impollinatori. La startup faentina “Beeing“, nata

Politiche di sostenibilità legate alle filiere agricolo alimentari, valore e patrimonio del nostro territorio

Filiere agricolo alimentari, a Roma un convegno sulle politiche di sostenibilità

Il drastico cambiamento che sta interessando agricoltura e allevamento, sta ridisegnando i profili dei principali distretti produttivi. Il mondo agricolo saprà essere il vero protagonista di questo processo quanto più saprà evolvere la legittima rivendicazione della propria sostenibilità nella responsabile consapevolezza del proprio ruolo strategico. “Politiche di sostenibilità legate alle