Social Media Magazine

Think4Food è il progetto che mette in connessione le imprese cooperative con start up, ricercatori universitari e studenti che hanno un’idea innovativa per lo sviluppo sostenibile in campo agroalimentare. Quella dei food innovators è una grande community in continuo fermento, ricca di idee e progetti stimolanti.

Per facilitare le connessioni all’interno di questa vasta community abbiamo creato un social media magazine, un nuovo strumento di comunicazione multi-canale per raccontare e condividere le eccellenze italiane e internazionali. Il social media magazine di Think4Food copre i temi dello sviluppo sostenibile su tutta la filiera agroalimentare: dalla produzione alla distribuzione, dal packaging alla somministrazione, dall’agricoltura sociale all’educazione al consumo consapevole. Il filo conduttore sono le idee e i progetti che possono contribuire al raggiungimento di uno o più dei 17 Sustainable Development Goals dell’Agenda ONU 2030.

Se volete essere aggiornati su tendenze, buone pratiche ed esperienze innovative per lo sviluppo sostenibile in campo agroalimentare potete seguire Think4Food sui vostri social media preferiti o direttamente su questo sito.

Dynamo vince la categoria startup-giovani cooperative

Il premio di 5.000 euro destinato nell’edizione 2020 Think4Food alla categoria startup-giovani cooperative è stato vinto dalla cooperativa Dynamo per il progetto Consegne Etiche, promosso dalla Fondazione Innovazione Urbana del Comune di Bologna e supportato da AlmaVicoo, il centro per la promozione cooperativa fondato da Legacoop Bologna insieme all’Università di

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Re-Paper vince la categoria ricercatori universitari

Con il progetto Re-Paper, Enrico Buscaroli, assegnista di ricerca presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna, si è aggiudicato il premio da 3.500 euro per la categoria ricercatori universitari, promosso grazie al contributo di Coop Italia per l’edizione 2020 Think4Food. Re-Paper è una tecnologia innovativa brevettata

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Safe It Easy vince la categoria studenti universitari

Il premio di 1.500 euro dell’edizione 2020 di Think4Food per la categoria studenti universitari, sponsorizzata da Coop Reno, è stato assegnato al progetto Safe It Easy, presentato da Vittoria Cutini, Elisa Golinelli, Alessandra Motteran ed Edoardo Manzini nell’ambito del programma Oper.Ten promosso dall’Università di Bologna. Il progetto Safe It Easy

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Idee giovani per fronteggiare il Covid nell’agroalimentare: i vincitori di Think4Food

Legacoop Bologna ha presentato i vincitori dell’edizione 2020 di Think4Food. Sono stati premiati dieci giovani che hanno presentato idee innovative per fronteggiare l’emergenza sanitaria e per sostenere lo sviluppo sostenibile della filiera cooperativa agroalimentare. All’edizione 2020 sono stati inviati 87 progetti, quattro i vincitori suddivisi nelle categorie studenti universitari, ricercatori,

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SquisEat vince la prima edizione di Hack 4 Food

Quattro laureati in Informatica all’Università di Bologna che hanno a cuore il problema degli sprechi e che nell’ultimo anno si sono occupati del recupero di alimenti nel settore della ristorazione, connettendo consumatori finali e negozi. Questa è SquisEat, la startup che ha vinto Hack 4 Food – To Feed The

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Think4Food Talk: We Love Made in Italy Food

Il cibo italiano è conosciuto in tutto il mondo, tanto da essere imitato e contraffatto, con perdite per l’agroalimentare che vanno dai 60 ai 90 miliardi di euro. Anche le produzioni intensive e la progressiva riduzione delle risorse naturali mettono a rischio la nostra biodiversità alimentare alla base della dieta

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Think4Food Talk: Young Talents in Action for Sustainability

In una recente indagine della Commissione europea, l’Italia nel 2020 si è confermata il Paese con il più alto tasso di disoccupazione tra gli under 25: solo il 31,8% delle ragazze e il 27,8% dei ragazzi hanno un impiego. La pandemia da Covd-19 non ha fatto altro che peggiorare la

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Think4Food Talk: Tech Safety For Food

È dedicato alla food safety, ovvero alla necessità di disporre di alimenti sani e privi di rischi per la nostra salute, e in particolare ai suoi aspetti più tecnologici, il quarto episodio dei “Think4Food talk”, la serie ideata da Legacoop Bologna e Future Food Institute per promuovere la nuova edizione

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Think4Food Talk: Agroinnovation from solidarity to sustainability

Nel periodo dell’emergenza sanitaria, il nostro rapporto con il cibo è cambiato: dalla riduzione degli sprechi casalinghi all’attenzione alla salute, sono tanti i piccoli gesti che hanno reso le abitudini alimentari più responsabili. I consumatori sono diventati maggiormente consapevoli del processo di produzione e distribuzione e hanno compreso quanto sia

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Think4Food Talk: The Zero Waste Future

Secondo il rapporto della Fao “State of the world’s biodiversity for food and agriculture”, un terzo di tutti i prodotti alimentari a livello mondiale, circa 1,3 miliardi di tonnellate, viene perduto ogni anno lungo la catena di approvvigionamento. Nella spazzatura viene buttato cibo per un valore di 2 miliardi e

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