Partire da una patata per creare posate usa e getta compostabili. È l’innovazione creata da Pontus Törnqvist, uno studente svedese di Industrial Design della Lund University, che dice addio alle stoviglie di plastica. Fecola di patate e acqua, sono gli ingredienti alla base della ricetta inventata dal ventiquattrenne di Göteborg, mischiate
Think4Food è il progetto che mette in connessione le imprese cooperative con start up, ricercatori universitari e studenti che hanno un’idea innovativa per lo sviluppo sostenibile in campo agroalimentare. Quella dei food innovators è una grande community in continuo fermento, ricca di idee e progetti stimolanti.
Per facilitare le connessioni all’interno di questa vasta community abbiamo creato un social media magazine, un nuovo strumento di comunicazione multi-canale per raccontare e condividere le eccellenze italiane e internazionali. Il social media magazine di Think4Food copre i temi dello sviluppo sostenibile su tutta la filiera agroalimentare: dalla produzione alla distribuzione, dal packaging alla somministrazione, dall’agricoltura sociale all’educazione al consumo consapevole. Il filo conduttore sono le idee e i progetti che possono contribuire al raggiungimento di uno o più dei 17 Sustainable Development Goals dell’Agenda ONU 2030.
Se volete essere aggiornati su tendenze, buone pratiche ed esperienze innovative per lo sviluppo sostenibile in campo agroalimentare potete seguire Think4Food sui vostri social media preferiti o direttamente su questo sito.
